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Mostrando postagens de janeiro, 2017

Hot dog

  Ingredientes Massa 1 tablete de fermento biológico (15g) meia xícara (chá) de leite morno 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de Fondor Maggi® 3 colheres (sopa) de manteiga 1 ovo 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente 1 gema para pincelar óleo para untar Recheio 16 mini-salsichas Modo de preparo Dilua o fermento no leite. Junte o açúcar, o Fondor MAGGI, a manteiga e o ovo. Coloque a farinha aos poucos e misture com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea. Cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar por cerca de 30 minutos. Trabalhe a massa com as mãos por cerca de 5 minutos. Faça bolas de massa do tamanho de uma noz, abra cada bola com os dedos, virando-as para formarem discos de espessura regular. Em seguida, coloque uma salsicha no centro de cada disco e enrole a massa. Pincele os hot dogs com gema. Coloque os hot dogs em uma assadeira untada, com cerca de 2cm de distância entre eles, e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca ...

Açaí na tigela

Ingredientes 350 gramas de polpa de açaí 2 bananas ou 1 polpa de fruta de sua preferência 1 xícara de (cafezinho) de xarope de guaraná Granola a gosto  Modo de Preparar Coloque as 2 bananas (ou a fruta de seu gosto) e os 60 ml do xarope de guarani no liquidificador. Bata bem até desmanchar toda a banana. Coloque aos poucos o açaí. Bata bem até formar um sorvete. Coloque numa tigela e sirva com granola a gosto. Fonte: http://www.livrodereceitas.com/

Batida Cremosa de Frutas Silvestres

Ingredientes ½ xícara de (chá) de framboesas (60 gramas) ½ xícara de (chá) de morangos (80 gramas) ½ xícara de (chá) de amoras (70 gramas) 350 ml de leite gelado Açúcar a gosto  Modo de Preparar Corte as frutas em pedaços pequenos, coloque-as em uma tigela Marinex junto com o açúcar e mexa bem para liberarem seu suco. Coloque essa mistura em uma forma para cubos de gelo e leve ao congelador até endurecer. Coloque o leite no liquidificador e bata junto com os cubos de gelo de fruta. Sirva e adoce a gosto. Fonte: http://www.livrodereceitas.com/

Água de coco com frutas e hortelã

 Ingredientes 200 ml de Água de Coco 1 fatia de melão sem sementes 1 colher de (sopa) de açúcar ½ kiwi sem casca Folhas de hortelã  Modo de Preparar Corte o kiwi e o melão em pedaços. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até desmanchar as frutas. Se quiser, sirva com pedras de gelo enformadas com Água de Coco. Para transformar esta receita em um delicioso drinque, substitua 100 ml de água de coco por uma dose de Vodca. Fica irresistível e muito refrescante. Fonte: http://www.livrodereceitas.com/

Batida de Beterraba com Mel

Ingredientes 1 xícara de (chá) de leite desnatado 1 colher de (sopa) de mel 1 beterraba média   Modo de Preparar Ralar a beterraba, colocar em um copo e levar ao congelador por 30 minutos. Bater no liquidificador com o leite e o mel até obter uma mistura homogênea. Beber em seguida. Fonte: http://www.livrodereceitas.com/

Canjica de Milho - Como fazer, Receita e Passo a Passo

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Canjica de milho verde

Tipo de Prato: BrasileiroRendimento: 12 Tempo de preparo:  20 mins Tempo de cozimento:  40 mins Tempo total:  1 hour Ingredientes 10 espigas de milho 500 ml de leite de coco tirado de 1 coco ralado 2 xíc. de chá de açúcar 1 copo de leite 1 colher de sopa rasa de manteiga Sal a gosto Canela em pó a gosto para povilhar Modo de Preparo Descasque os milhos e corte-os, separando os grãos das espigas Passe o milho no liquidificador com o leite. Passe na peneira espremendo bem. Leve ao fogo numa panela, com o leite de coco, o açúcar, a manteiga e o sal, mexendo sempre. Deixe cozinhar até engrossar e soltar do fundo da panela, mexendo, por uns 40 minutos. Coloque numa travessa, polvilhe com canela e sirva fria. Fonte: http://gostoso.co/

Canjica de milho verde (canjica nordestina) Para 16 pessoas

Ingredientes  18 espigas de milho verde 1 litro de leite 2 xícaras de açúcar 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de canela em pó para povilhar Modo de preparo Preparo: 30 mins  ›  Cozimento: 35 mins  ›  Pronto em: 1hor. a 5 mins.  Descasque o milho e com o auxílio de uma faca e debulhe os caroços. Coloque os grãos de milho e o leite no liquidificador e bata bem. Passe a polpa de milho batida por uma peneira fina. Coe a polpa com o auxílio de um pano fino, espremendo bem para obter uma polpa bem fina. Reserve. Coloque a polpa do milho, o leite, o açúcar e o sal numa panela grande misture bem. Leve a panela ao fogo médio para cozinhar, mexendo sempre para não embolar, por cerca de 20 minutos. Acrescente a manteiga e cozinhe por mais alguns minutos até que engrosse. Despeje em travessas e povilhe canela em pó. Leve à geladeira depois de frias. Fonte: http://allrecipes.com.br/

Filé de peixe a dorê com molho de camarão

Ingredientes 250 gramas de camarão sete barbas 1 quilo de pescada branca em filés pimenta-do-reino branca 1 cebola picada farinha de trigo 2 dente de alho óleo de soja 4 tomates 3 ovos salsinha sal  Modo de Preparar Aquecer o azeite refogar a cebola picada, o alho e acrescentar os tomates batidos no liquidificador e os camarões; até ficarem macios. Reservar. À parte, temperar os filés de pescada com sal e pimenta-do-reino. Bater os ovos a adicionar a salsinha picada com uma pitada de sal. Passar os filés no ovo, na farinha de trigo, retorne no ovo, na farinha de trigo e fritar em óleo quente. Servir os filés com o molho de camarão acompanhado de purê de batatas. Fonte: http://www.livrodereceitas.com/

Filet de Salmão

Ingredientes 1 Filet de Salmão ½ colher de (sopa) de Manteiga 1 colher de (sopa) de Vinagre Branco 1 colher de (chá) de Mostarda amarela 3 colheres de sopa Azeite Alcaparras Açúcar Sal   Modo de Preparar Untar com azeite (pouquíssimo) a frigideira. Temperar com uma pitada de sal fino o filet de salmão e grelhá-lo sem mexer muito a frigideira. Preparar o molho da salada misturando 3 colheres de (sopa) de azeite, 1 colher de (sopa) de vinagre branco, 1 colher de (sopa) de água filtrada, 1 colher de (chá) de mostarda amarela, 1 pitada de sal e 1 pitada de açúcar. Rasgar as folhas com a mão e misturá-las no molho. Adicionar alcaparras em cima do Salmão e colocar as folhas ao lado. Fonte: http://www.livrodereceitas.com/

Filet de Trilha ao Molho de Laranja

Ingredientes 3 quilos de trilha 100 gramas de cebola 500 gramas de laranja 1 litro de creme de leite 250 gramas de manteiga 2 quilos de batata baroa 20 gramas de alho Sal e Pimenta  Modo de Preparar Limpe a trilha, tire os filets e reserve-os. Descasque as laranjas, faça julianas finas da casca e reserve. Com a laranja, faça o caldo em um tabuleiro untado de manteiga, coloque cebola e alho picado, arrume os filets de trilha, coloque o suco de laranja e um pouco de creme-de-leite. Tempere à gosto, leve ao forno quente por 5 minutos, recupere o caldo do cozimento e reserve o peixe. Faça reduzir o caldo até engrossar, acrescente a juliana de laranja, cozinhe a batata baroa e faça um purê. Coloque o purê no centro do prato, disponha os filets como um leque sobre o purê e cubra com o molho. Fonte: http://www.livrodereceitas.com/

Filé de peixe

Ingredientes Alguns filés de preferência de pescada pimenta do reino farinha de rosca ovos limão sal  Modo de Preparar Temperar os filés com sal, limão e pimenta do reino. Passar na farinha de rosca, no ovo e, outra vez, na farinha de rosca. Fritar e servir com um molho de camarão e pure de batatas. Pode-se, também, passar em ovos batidos com um pouco de farinha de trigo, mas muito pouco. Fonte: http://www.livrodereceitas.com/

Receita de Doce de Limão com Doce de Leite - Minas Rural Emater MG - TV Hoje - Rede Hoje

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Receita de brigadeiro

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Receita de bolo de cenoura da vovó (ORIGINAL)

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Abacaxi Flambado com Rum e Sorvete de Coco

Ingredientes 2  Xícaras   de (chá) de açúcar   1    xícara  de (chá) de água   ½    xícara  de (chá) de rum   1  colher   de(sopa) de manteiga   4 fatias de abacaxi com 1 e ½ cm de espessura   ½ fava de baunilha (somente o interior)   Como preparar Em uma frigideira alta, derreter a manteiga, acrescentar o açúcar e deixar derreter até que ficar da cor de caramelo (não deixar queimar demais para não ficar amargo). Acrescentar a água e mexer até dissolver os grumos que se formarem. Acrescentar a fava de baunilha. Quando a calda começar a engrossar novamente, acrescentar os abacaxis e deixar cozinhar por cerca de 5 minutos. Afastar do fogo e acrescentar o rum. Deitar um pouco a frigideira para flambar o rum e deixar o fogo apagar totalmente. Servir o abacaxi flambado com o sorvete de coco. Fonte: Lìvrodereceitas.com.br

Abacaxi grelhado

Ingredientes 1 abacaxi fresco   4 colheres de (sopa) de açúcar mascavo   1 colher de (sopa) de canela em pó   ½ colher de (chá) de gengibre em pó   ½ colher de (chá) de noz-moscada em pó   ½ colher de (chá) de cravo-da-índia em pó   4 colheres de (sopa) de rum   Modo de preparo   Descasque o abacaxi e, deixando-o inteiro, retire o miolo. Divida-o em 8 rodelas. Coloque-as em uma tigela rasa de vidro ou em um saco plástico hermeticamente fechado. Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, a canela, o gengibre, a noz-moscada e o cravo-da-índia. Despeje esta mistura sobre o abacaxi e tampe a tigela. Deixe-a na geladeira por 1 hora ou durante a noite. Preaqueça a churrasqueira em fogo alto. Asse as rodelas de abacaxi na grelha, sobre brasa quente, por 15 minutos, virando uma vez, ou até que a parte externa esteja seca e grelhada no carvão. Sirva o abacaxi com o restante da marinada. Fonte: Livro de receita.com.br

Yakissoba

Ingredientes 225 g / ½ pacote de macarrão, próprio para yakissoba 4 colheres (sopa) de gengibre, picado salsinha e cebolinha, picadas, a gosto sal e pimenta-do-reino, a gosto 1 pimentão vermelho, pequeno 1 pimentão verde, pequeno 4 colheres (sopa) de óleo de milho 4 dentes de alho, picados ½ quilo de filé mignon 1 xícara (chá) de shoyu 1 colher (sopa) de maisena ½ xícara (chá) de água 5 folhas de acelga 1 cebola, picada 1 cenoura Modo de preparo Corte os pimentões ao meio e retire as sementes. Corte cada metade em tiras (2cm). Corte as tiras em cubos (2 cm). Corte cada folha de acelga ao meio no sentido do comprimento. Corte as tiras de acelga em quadrados grandes. Corte o filé mignon em rodelas finas (½ cm de espessura). Corte cada rodela em dois pedaços. Descasque a cenoura, corte as duas pontas e despreze. Corte-a em rodelas finas. Os outros ingredientes devem ser picados conforme a receita. Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino. Coloque uma panela "wok" ou f...

Canjica mineira

INGREDIENTES 500 g de canjiquinha 1,5 kg de costelinha ou carne de porco (pernil por exemplo) picados bem pequenos 450 g de lingüiça calabresa picada em cubinhos 100 g de bacon com pouca gordura 2 cebolas grandes picadas 4 dentes de alho Sal a gosto 3 tabletes de caldo de carne Cheiro verde a gosto 3 colheres de óleo de soja 2 colheres de massa de tomate MODO DE PREPARO Em uma panela frite a carne de porco ou a costelinha já temperados, até ficarem bem dourados (sempre pingando água para não grudar no fundo) Em outra panela frite a calabresa picada e o bacon Reserve Cozinhe em outra panela a canjiquinha com as 3 colheres de óleo, por cerca de 10 minutos, ou até que esteja bem macia (mexendo enquanto cozinha é o mais indicado para não grudar e não empelotar) Misture a costelinha já frita com o bacon, a calabresa, as cebolas picadas, as 2 colheres de massa de tomate e o caldo de carne derretido, e deixe refogar por cerca de 10 minutos Adicione a canjiquinha, aos poucos, sempre mexendo be...

Quindim Moça

Ingredientes Corte aqui • 3 ovos • 6 gemas • 1 lata de Leite Moça® • 1 garrafa de leite de coco • 1 xícara (chá) de coco fresco ralado (50g) • manteiga para untar • açúcar para polvilhar Modo de Preparo Em uma tigela, coloque os ovos e as gemas peneirados. Acrescente o Leite Moça®, o leite de coco e o coco fresco e misture bem, sem bater. Reserve. Despeje em uma forma de furo central (19cm de diâmetro) untada e polvilhada com açúcar. Asse em banho-maria, em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 50 minutos. Desenforme o quindim ainda morno. Espere esfriar totalmente antes de levar à geladeira. Sirva. Rendimento: 16 porções Tempo de Preparo: 10 minutos Tempo Total de Preparo: 1 hora Valor Calórico: 135kcal/porção Fonte: Serviço Nestlé ao consumidor

Tapioca com Coco e Castanha

Ingredientes • 2 xícaras e meia (chá) de polvilho doce • 1 lata de Moça Fiesta® Beijinho • 4 colheres (sopa) de leite • meia xícara (chá) de castanha-do-pará picada Serviço Nestlé ao Consumidor / Éric B. Modo de Preparo Em um recipiente, coloque o polvilho e regue-o  aos poucos com 250ml de água fria, misturando  bem e esfregando com as mãos até obter uma  farinha granulada, solta e umedecida. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo e deixe aquecer. Peneire o polvilho um e vire-a, deixando secar do outro lado. Reserve e repita o processo até terminar a massa. Em uma tigela, misture o Moça Fiesta® Beijinho com o leite e as castanhas. Recheie cada disco de massa, dobre ao meio e sirva a seguir. Rendimento: 6 porções Tempo Total de Preparo: 45 minutos Valor Calórico: 135kcal/porção Dicas: • Caso não encontre o polvilho doce, você pode preparar as tapiocas com polvilho azedo. • Ao fritar a tapioca, não deixe-a dourar, pois pode ficar muito ressecada. Assim que a massa ficar ...

Pudim de Leite Moça

Ingredientes Calda: • 1 xícara (chá) de açúcar Pudim: • 1 lata de Leite Moça® • 2 medidas (da lata) de leite • 3 ovos Modo de Preparo Calda: Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre uma forma com furo central (19cm de diâmetro) com a calda e reserve. Pudim: Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje na forma reservada. Cubra com papelalumínio e asse em banho-maria, em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva. Rendimento: 16 porções Tempo de Preparo: 15 minutos Tempo Total de Preparo: 7 horas e 45 minutos Valor Calórico: 264kcal/porção Fonte: Serviço Nestlé ao consumidor

Bolo de Cenoura

Ingredientes Bolo: • 2 ou 3 cenouras cruas picadas (250g) • 1 xícara (chá) de óleo • 4 ovos, ligeiramente batidos • 1 pitada de sal • 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Dois Frades® • 1 xícara e meia (chá) de açúcar • 3 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo • 1 colher e meia (sopa) de fermento em pó • manteiga ou margarina para untar • farinha de trigo para polvilhar Cobertura: • 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó Dois Frades® • meia xícara (chá) de açúcar • 50g de manteiga • meia xícara (chá) de leite Modo de Preparo Bolo: Em um liquidificador, bata a cenoura com o óleo, os ovos, o sal e o Chocolate em Pó, até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e acrescente, aos poucos, o açúcar e a farinha misturada com o fermento. Mexa delicadamente e despeje em uma forma retangular (20 x 30cm), untada e polvilhada. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Cobertura: Em uma panela, misture o Chocolate em Pó com o açúcar, a manteiga e o leite, e leve ao fogo baix...

Arroz Doce

Ingredientes • 1 xícara (chá) de arroz • 1 lata de Leite Moça® • canela em pó para polvilhar Modo de Preparo Em uma panela grande, misture o arroz e um litro e meio de água fria e leve ao fogo até ferver, abaixe o fogo e deixe até que fique cozido. Junte o Leite Moça®, mexa bem e retire do fogo. Sirva polvilhado com canela em pó. Rendimento: 6 porções Valor Calórico: 257kcal/porção Dicas: • Se desejar, sirva o arroz doce com calda de vinho ou calda de chocolate. • Varie esta preparação, acrescentando na hora de servir uma xícara (chá) de uvas-passas, sem sementes. Fonte: Livro as 50 Receitas mais pedidas dos últimos 50 anos Serviço Nestlé ao consumidor.

Salpicão de Frango

Ingredientes • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado • 1 colher (sopa) de azeite • 1 colher (sopa) de salsa picada • 1 pote de Iogurte Natural Integral NESTLÉ® • 2 colheres (sopa) de salsão picado • 1 cenoura média ralada • 2 batatas cozidas e picadas • 1 envelope de Maggi® Tempero e Sabor para Aves, Peixes e Legumes • sal a gosto Modo de Preparo Em uma tigela, misture o frango com o azeite e a salsa. Junte o Iogurte, o salsão, a cenoura, a batata, o Maggi® Tempero e Sabor e o sal. Misture bem, coloque em uma saladeira e sirva gelado. Rendimento: 6 porções Tempo Total de Preparo: 10 minutos Valor Calórico: 118kcal/porção Fonte: As 50 Receitas mais pedidas nos ultimos 50 anos Serviço Nestlé ao consumidor

Strogonoff de Carne

Ingredientes • 4 colheres (sopa) de manteiga • 1kg de carne cortada em tiras finas (filé mignon, contra-filé, alcatra) • 2 cebolas picadas • meia colher (sopa) de sal • 1 pitada de pimenta-do-reino moída • meia xícara (chá) de conhaque • 200g de champignons em conserva fatiados • 3 colheres (sopa) de purê de tomate • 1 colher (sopa) de mostarda • 2 colheres (sopa) de catchup • 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ® Modo de Preparo Em uma frigideira grande, derreta três colheres (sopa) da manteiga e doure a carne, aos poucos, em fogo alto. Retire a carne da frigideira e coloque a manteiga restante. Doure a cebola, junte a carne, tempere com o sal e a pimentado- reino e despeje o conhaque. Espere aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie. Aguarde acabar a chama. Junte os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos. Acrescente o purê de tomate, a mostarda e o catchup, misture bem. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe por cerca de 5 minutos. Incorpore...

Pão de Queijo

Ingredientes • 500g de polvilho doce • 1 xícara e meia (chá) de leite • 1 colher (sopa) de Fondor Maggi® • meia xícara (chá) de óleo • 2 ovos • 3 xícaras (chá) de queijo-de-minas meia-cura ralado • óleo para untar Modo de Preparo Coloque o polvilho em uma tigela grande. À parte, aqueça o leite com o Fondor Maggi® e o óleo, e misture ao polvilho. Acrescente os ovos, um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição. Com as mãos untadas, enrole bolinhas de 2cm de diâmetro. Coloque-as em uma assadeira untada e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva. Rendimento: 100 pãezinhos Tempo de Preparo: 30 minutos Tempo Total de Preparo: 1 hora Valor Calórico: 48kcal/unidade Dicas: • O polvilho doce pode ser substituído pela mesma quantidade de polvilho azedo. • Se quiser, faça bolinhas e congele-as em recipiente aberto. Depois de congeladas, coloque-as em sacos plásticos para uso culinário e deixe por até 3 meses em freezer. Para descongelar, asse em ...

Peixe com Molho de Limão

Ingredientes • 500g de filé de pescada • 1 envelope de Maggi® Tempero e Sabor para Aves, Peixes e Arroz • sal a gosto • 1 cenoura cortada em rodelas finas • 50g de ervilha-torta • azeite para untar Molho: • meia colher (sopa) de margarina light • 1 colher (sopa) de farinha de trigo • 1 xícara e meia (chá) de leite desnatado • 1 colher (chá) de sal • 3 colheres (sopa) de suco de limão • 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ® Light Modo de Preparo Coloque os filés de pescada em uma tigela, tempere-os com Maggi® Tempero e Sabor e o sal, e deixe tomar gosto por alguns minutos. Corte pedaços de papel-manteiga ou papelalumínio e unte-os. Em cada pedaço de papel, coloque um filé, rodelas de cenoura e ervilhastortas. Feche, formando um envelope, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Molho: Em uma panela, aqueça a margarina e doure a farinha de trigo. Junte o leite e misture bem, até engrossar. Misture o sal e o suco de limão. Desligue o fogo e misture o Creme de Leite ...

Omelete Expressa

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OMELETE EXPRESSA Ingredientes: 5 ovos 5 colheres (sopa) de leite 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada meia colher (sopa) de Fondor Maggi® 1 colher (sopa) de manteiga Modo de preparo: Em uma tigela, bata bem os ovos com o leite, a cebolinha e o Fondor MAGGI e reserve. Em uma frigideira grande, derreta metade da manteiga. Despeje metade dos ovos batidos e abaixe o fogo. Deixe a omelete dourar suavemente, levantando as bordas com uma espátula para que a parte líquida também doure. Quando estiver quase seca, dobre a omelete ao meio, retire da frigideira e coloque em um prato aquecido. Repita esta operação com os ovos restantes e sirva a seguir. Rendimento: ♥ 2 porções Variações • Acrescente 1 cebola picada e 1 colher (sopa) de salsa picada aos ovos batidos. • Acrescente meia xícara (chá) de presunto picado e meia xícara (chá) de mussar  picada aos ovos batidos. ela Fonte: Serviço Nestlé ao consumidor

Omelete perfeita

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Uma omelete perfeita ♥ Quebre os ovos, um a um, e coloque em uma tigela. Para ter uma omelete mais fofinha, acrescente uma  colher (sopa) de leite para cada ovo. ♥ Bata levemente os ovos e os temperos com um garfo  ou batedor de arame. Não é necessário bater demais  os ovos, pois a omelete pode ficar dura. Reserve. ♥ Para preparar a omelete, dê preferência à frigideira  antiaderente e utilize uma espátula larga de plástico.  Derreta a manteiga na frigideira, junte os ovos  batidos, distribua por igual e abaixe o fogo. ♥ Deixe a omelete dourar suavemente, levantando as  bordas com uma espátula para que o ovo cru, ainda  líquido, escorra para baixo e também doure. ♥ Quando estiver quase seco, dobre a omelete ao meio,  com auxílio da espátula. ♥ Retire da frigideira e sirva a seguir Fonte: Centro Nestlé ao consumidor

Feijão bem temperado

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FEIJÃO BEM TEMPERADO Ingredientes: meio quilo de feijão cru (aproximadamente 1 xícara e meia de chá) 3 tabletes de Caldo Maggi® de Bacon Modo de preparo: Escolha os grãos, eliminando pedrinhas, grãos quebrados e palhas. Lave-os em água corrente e deixe-os de molho por cerca de 3 horas. Escorra e cozinhe em panela de pressão, coberto com água (aproximadamente 2 litros) por cerca de 30 minutos, após a fervura. Assim que estiver cozido, retire uma concha do feijão, amasse com as costas da concha ou um garfo e acrescente ao feijão restante. Junte o Caldo Maggi e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando até que o caldo do feijão engrosse. Sirva Rendimento: ♥ 6 porções Dicas Para cada meio quilo de feijão cru, utilize 3 tabletes de Caldo MaggI®. ♥ Geralmente cozinha-se uma porção grande de feijão, uma vez que seu preparo requer um pouco mais de trabalho. Congele-o já cozido em porções para consumo em uma refeição e descongele apenas a quantidade necessária. ♥ Para congelar, embale e etiquet...

Tutu de feijão

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TUTU DE FEIJÃO Ingredientes:   2 colheres (sopa) de óleo  2 xícaras (chá) de feijão cozido sem tempero  1 xícara (chá) de caldo de feijão  1 tablete de Caldo Maggi® de Carne  3 colheres (sopa) de farinha de mandioca Modo de preparo:  Em uma panela, aqueça o óleo, junte o feijão, o caldo de feijão e o Caldo Maggi. Amasse alguns grãos e deixe ferver. Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, até obter consistência de pirão mole. Sirva com linguiça, arroz e legumes cozidos.  Rendimento:   6 porções Fonte: Serviço Nestlê ao consumidor